Colágeno – o que é?
Colágeno é uma proteína que o nosso corpo produz, responsável por estruturar tecidos conjuntivos de animais, e está presente na pele, tendões, ligamentos, artérias e
Corpo dos “sonhos” x mudança real
Assim como muitas pessoas buscam o corpo dos “sonhos” de uma forma mais abrupta, através de soluções rápidas, e quase sempre efêmeras, existem aqueles que
JÁ QUE O ASSUNTO É “NOZES”….
A uma semana do II Simpósio da Noz Pecan, um evento que reunirá uma grande quantidade de pessoas ligadas à produção, comercialização e pesquisa desse
Como está o seu intestino?
Hábitos intestinais adequados representam bem estar, prevenção de doenças inflamatórias do intestino, boa absorção dos nutrientes e melhora do sistema imunológico. Atualmente muitas pessoas sofrem
“Nude food (alimento desnudo)”
Na mesma linha da última coluna, volto a abordar a questão dos alimentos embalados. Lembrando que esse problema não envolve somente os alimentos industrializados uma
DIETA versus PRESSÃO SOCIAL
Você já tentou cumprir um plano alimentar, por algum motivo qualquer? Uma das queixas que mais ouço ao longo da minha carreira como nutricionista, é
ANO NOVO, VIDA NOVA?
Quando se trata de alimentação e controle de peso existe aquela máxima “segunda eu começo a minha dieta!”… Não é ? Depois dos abusos gastronômicos certamente
Alimentação nas festas
Esta coluna sempre aborda questões relacionadas à alimentação saudável e qualidade de vida. Como colocar em prática esses conceitos numa época do ano onde os
TEMPEROS SAUDÁVEIS
A quantidade de temperos prontos disponível no mercado é impressionante. O pior é que, pela praticidade, fazem parte, atualmente, da culinária de uma grande parte
Indústria terá que reduzir a quantidade de açúcar nos alimentos
O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, assinou no dia 26 de novembro o primeiro acordo para a redução do teor de açúcar nos alimentos industrializados