A canela é rica em compostos antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo o estresse oxidativo e o envelhecimento celular.
Estudos sugerem que a canela pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes tipo 2.
Possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que pode ser benéfico para problemas de saúde relacionados à inflamação crônica.