Com o objetivo de fortalecer o setor gastronômico e impulsionar o turismo na cidade, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) Cachoeira do Sul, em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), lançou o Programa de Qualificação para Empresas do Setor Gastronômico. A pauta foi debatida no programa Vale Informação, da Rádio Vale FM 99.1, desta segunda-feira (14). “Quando o turista chega na cidade, qual experiência que ele tem? Hotel e gastronomia”, observou o gerente de Negócios da CDL, Marion Araújo. “A ideia, nesse primeiro momento, é buscar as empresas do ramo gastronômico.
“A gente pode melhorar. E os alunos podem trazer isso”
– gerente de Negócios da CDL, Marion Araújo
A iniciativa, voltada para o aprimoramento do atendimento ao turista, selecionará cinco empresas do setor local para receberem, gratuitamente, um Plano de Negócios personalizado, elaborado por alunos da disciplina Administração e Organização de Empresas da UFSM-CS.
Como funciona o programa
Os estudantes, supervisionados pela professora Carmem Rosa, realizarão visitas presenciais às empresas selecionadas, com o intuito de coletar dados sobre as operações, identificar desafios e mapear oportunidades de crescimento. Durante as visitas, os gestores e equipes-chave serão entrevistados para que se tenha uma compreensão detalhada do ambiente de negócios e do mercado no qual a empresa está inserida. “São cinco empresas. A turma tem 15 alunos. Cada trio vai entregar um plano de negócios. Esse plano de negócios é bem robusto: costuma ter de 30 a 40 páginas”, detalhou a professora durante a entrevista.
“São cinco empresas iniciais, mas no próximo semestre, podem ser mais. Nossa ideia é poder atender 100% das empresas que necessitem”
– professora Carmem Rosa, da UFSM
Com base nas informações coletadas, os alunos desenvolverão um plano de Negócioa personalizado, que incluirá sugestões de melhorias, inovações e estratégias empresariais para potencializar o atendimento ao turista. Ao final do projeto, o plano será entregue formalmente às empresas participantes, com recomendações práticas para a implementação.
Inscrições abertas
As empresas interessadas em participar do programa podem se inscrever até o dia 20, por meio do formulário disponível no site da CDL Cachoeira do Sul. A participação está sujeita às condições descritas no edital de seleção, que pode ser consultado no mesmo portal.
Para mais informações, o edital completo pode ser encontrado AQUI ou entre em contato pelo telefone/WhatsApp 51 3722-2484.
Sobre o programa
O Programa de Qualificação para Empresas do Setor Gastronômico é uma ação inovadora que visa alinhar a teoria acadêmica com a prática empresarial, oferecendo aos empreendimentos de Cachoeira do Sul a oportunidade de elevar seus padrões de serviço e se destacar no cenário turístico.
Confira a íntegra do programa CLICANDO AQUI.
Saiba mais
O Vale Informação – sob comando dos jornalistas Ronaldo Tonet e Ana Pozzobon – vai ao ar de segunda-feira a sexta-feira, das 7 horas às 9 horas.