Estudantes receberam informação sobre a procedência de produtos. Fotos: Divulgação
A Escola Sagrado Coração de Jesus, da localidade do Piquiri, interior de Cachoeira do Sul, recebeu na quarta-feira (29) a palestra “A procedência do produto? SIM, é a garantia de alimento seguro”. Estiveram presentes no estabelecimento de ensino a médica veterinária da Secretaria de Agricultura e Pecuária (SMAP), Carolina Martins Erhardt, responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal de Cachoeira do Sul (SIM) e a estagiária de vivência Bharbara Coelho, médica veterinária residente da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
O objetivo da palestra foi proporcionar aos alunos, professores e funcionários da escola o esclarecimento sobre a procedência dos produtos de origem animal (quem o produziu), as doenças comuns ao homem e aos animais e noções de boas práticas na manipulação de alimentos, bem como a importância do SIM na fiscalização de produtos de origem animal e combate a clandestinidade.
