A Comunidade Nossa Senhora das Dores, em Cachoeira do Sul, recebeu a inauguração da cozinha industrial que será sede do Curso de Panificação e Confeitaria, projeto financiado pela Fundação Rotária. O curso faz parte do programa “Confeitando o Futuro”, idealizado pelo Rotary Club de Cachoeira do Sul Arrozais, com execução do Senac Cachoeira do Sul, responsável pela formação e certificação profissional dos alunos.
O evento de inauguração contou com a presença da governadora do Distrito 4780 para o ano rotário 2024/2025, Patrícia Parreira, além de líderes locais como a governadora assistente Mara Pavanatto, representantes do Rotary, Casa da Amizade, Senac Cachoeira do Sul e a Mitra Diocesana. Futuros alunos e membros da comunidade também prestigiaram o evento.
Curso focado em qualificação e geração de renda
Com o objetivo de capacitar alunos para atuarem nos setores de panificação e confeitaria, o curso visa fomentar o empreendedorismo e a geração de renda. O programa oferece 80 horas de aulas teóricas e práticas, divididas em quatro módulos: boas práticas no manuseio de alimentos, administração financeira e controle de custos, panificação e confeitaria.
Serão cinco turmas com até 10 alunos cada, com aulas presenciais distribuídas em turnos matutinos, vespertinos e noturnos, de segunda a sábado. A duração do curso é de dois a três meses, conforme a carga horária semanal escolhida pelos alunos. As primeiras aulas estão programadas para o dia 30 de setembro.
Incentivos e apoio aos alunos
Além da formação técnica, os alunos receberão benefícios adicionais, como aventais personalizados, certificado de qualificação pelo SENAC, inscrição no SINE, currículo formatado e um kit básico de confeitaria. Ao término do curso, será realizado um evento de encerramento, onde os formandos apresentarão seus trabalhos e participarão de um sorteio de um forno elétrico.
Investimentos e parcerias da iniciativa do Rotary
O projeto “Confeitando o Futuro” recebeu um aporte de R$ 174 mil da Fundação Rotária, com o apoio de um clube de Rotary no México e dois clubes dos Estados Unidos, além da colaboração de empresas locais como Líder Tratores, DP Aviação Agrícola, Insul Telas e Ardec. Empresas como Agropertences, Companhia Tischler de Supermercados e Divinut também fornecerão insumos para a realização das atividades práticas do curso.
Com a iniciativa, o Rotary Club de Cachoeira do Sul Arrozais busca promover a inclusão no mercado de trabalho e o desenvolvimento de competências profissionais na área de alimentos, trazendo oportunidades concretas para a comunidade local.
