Um total de 11 azeites brasileiros está na edição do guia Flos Olei de 2025, que seleciona, há 14 anos, os melhores azeites de oliva do mundo. Dos azeites nacionais, seis são do Rio Grande do Sul, quatro de São Paulo e um de Minas Gerais. Na lista dos produtos gaúchos, um é de Cachoeira do Sul (confira a lista abaixo).
A publicação é editada pelos jornalistas e críticos italianos Marco Oreggia e Laura Marinelli, sendo referência aos importadores para as escolhas em negociações comerciais.
Azeite Puro / Crédito: Divulgação
Confira a lista dos azeites gaúchos que estão na lista e suas respectivas pontuações:
Prosperato (Caçapava do Sul): 97
Estância das Oliveiras (Viamão): 90
Azeite Bem te Vi (Encruzilhada do Sul): 89
Azeite Puro (Cachoeira do Sul): 88
Al-Zait & Co. (Rosário do Sul): 85
Olivas de Gramado (Gramado): 85
As marcas que entram no ranking são selecionadas por uma equipe de provadores de azeite do Flos Olei. As notas consideram aroma e o sabor do azeite.
Dentre os azeites brasileiros, os que receberam maior pontuação foram o da Fazenda do Azeite Sabiá, em São Paulo, e o da Prosperato, no Rio Grande do Sul. Os dois conquistaram 97 pontos.
Somente a Itália, Espanha e Croácia tiveram azeites com nota 100.
Nesta edição, os especialistas avaliaram azeites de 500 fazendas de cinco continentes, em 56 países.
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