O preço da dúzia de ovos vem escalonando nos últimos meses. O presidente da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), José Eduardo dos Santos, detalhou a situação aos consumidores em entrevista ao programa Vale Informação – da Rádio Vale FM 99.1 -, na manhã desta sexta-feira (21):
A alta acumulada chama a atenção. Santos recorda que as enchentes no Rio Grande do Sul no ano passado afetaram altamente as estruturas dos aviários nas regiões produtoras gaúchas, a exemplo do Vale do Taquari, além dos animais que foram levados pelas águas. “Isso tudo mexeu com o setor, fora as condições de logísticas de abastecimento, muitos aviários ficaram sem ração e estradas e pontes foram destruídas prejudicando o escoamento da produção”, apontou.
Na sequência dos problemas, o presidente da Asgav apontou a identificação de um foco da doença de Newcastle, em julho do ano passado, em uma granja de criação comercial de aves para corte no município gaúcho de Anta Gorda. “A enfermidade afetou uma propriedade no Vale do Taquari, mas gerou embargos para a exportação, para todo o setor no Rio Grande do Sul, e estamos sofrendo até hoje com a China e o Chile que ainda não importam produtos avícolas do Estado”, pontuou.
Em razão de todos os acontecimentos, Santos explicou que o produtor ficou cauteloso. “Dito isso, pulamos para 2025. As altas temperaturas que tivemos e que retornarão novamente, afetam o sistema produtivo. As aves diminuem o peso, se alimentam menos, têm um estresse calórico. Isso faz com que tenhamos dificuldades de ter uma produção dentro do normal”, esclareceu.
O presidente da Asgav acrescenta que a alta nos preços é um fenômeno que atingiu o Brasil todo, mas que o Rio Grande do Sul tem seus próprios agravantes. Entre eles, a estiagem e seus efeitos na lavoura de milho para a alimentação das aves e o atraso na logística. Mas garante que há produção para atender o mercado interno e tranquiliza a população.
Santos ainda se manifestou sobre os Estados Unidos, que está sofrendo com o sacrifício de quase 14 milhões de aves por conta da gripe aviária. “Ainda não sentimos se terá uma demanda de ovos. Hoje é mais o efeito da informação, vamos observar o mercado”, salientou.
O Estado é o quinto maior produtor do país, atrás de São Paulo, Mato Grosso, Paraná e Minas Gerais.
