O mercado do arroz em casca voltou a ganhar força no Rio Grande do Sul e levou a cotação da saca ao maior patamar registrado em quase um ano. Segundo o Indicador Cepea/Irga-RS, divulgado nesta terça-feira (21), o produto alcançou R$ 65,59 por saco de 50 quilos, maior valor desde setembro de 2025. A recuperação também aparece nas variações recentes do mercado. Em apenas um dia, o indicador avançou 2,07%, enquanto a valorização acumulada em julho já chega a 8,90%, refletindo uma mudança no comportamento das negociações após meses de preços deprimidos.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento é impulsionado principalmente pela menor oferta de arroz disponível para comercialização. Muitos produtores têm reduzido o ritmo das vendas à espera de novas valorizações, enquanto as indústrias buscam recompor seus estoques e ainda encontram um mercado externo mais aquecido.
Esse cenário tem levado parte das empresas beneficiadoras a elevar as ofertas para garantir matéria-prima. Em contrapartida, outras indústrias têm adotado uma postura mais cautelosa, diante da dificuldade de repassar aos compradores o aumento no custo do arroz em casca.
Mesmo com a recuperação das cotações, o Cepea avalia que o volume de negócios continua moderado. A expectativa dos produtores por preços ainda mais altos e a resistência de parte da indústria em ampliar as compras mantêm o mercado operando de forma seletiva.