Festa das Encrencas

Por 7 de junho de 2022

No fim de semana, Santa Cruz do Sul realiza um evento que deu certo: a Festa das Cucas. Juntando entretenimento, gastronomia e valorização cultural, a programação é sempre aguardada e destaca o nome da cidade usando como gancho uma de suas principais iguarias. E assim, a lista de exemplos é extensa de festas similares que ganham cada vez mais espaço e ainda geram receita, movimentando a economia.

O que Cachoeira do Sul pode ter de ícone para uma festa assim? Encrenca. Da imagem dos encrenqueiros com seus tubos metálicos reluzentes, os triângulos disparando e o delicioso sabor de uma boa encrenca formam uma receita robusta para um evento que possa despertar a atenção estadual e cair no gosto do cachoeirense, principalmente.

Já avanço na dica: uma autoridade deve saborear a primeira encrenca da festa como uma espécie de fita cortada para sua abertura, seguido das batidas barulhentas e chamativas em um triângulo. Bem como deve ser.

Deu até água na boca, hein?