O produtor e empreendedor José Alberto Aued, proprietário da agroindústria Olivas do Sul, concedeu uma entrevista ao Vale Informação – da Rádio Vale FM 99.1 -, na manhã desta terça-feira (13). Em pauta, os desafios climáticos e as expectativas da produção de azeitonas e azeite de oliva.
Responsável por um dos mais tradicionais projetos de olivicultura do país, Aued lidera um empreendimento que trouxe ao setor, um exemplo de inovação e qualidade dentro da agricultura brasileira.
O empresário também enfatizou o papel do Rio Grande do Sul como corredor estratégico para a olivicultura no Brasil, devido à sua condição climática e solo adequados à cultura da oliveira.
A Olivas do Sul é destaque no cultivo comercial de oliveiras no Brasil, sendo referência com azeites premiados internacionalmente e uma produção que abastece diversos estados brasileiros.
O cenário tem atraído investidores e pequenos produtores interessados em olivicultura e atividades conexas.
Perguntado sobre as perspectivas para os próximos anos, Aued disse que aposta no crescimento contínuo da produção nacional de azeite e na maior inserção do produto brasileiro em mercados internacionais.