O mercado do boi gordo registrou novos ajustes positivos nesta semana no Rio Grande do Sul, em um cenário ainda sustentado pela menor oferta de animais terminados para abate durante a entressafra. A avaliação é do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), em sua análise semanal sobre os preços do gado gordo e de reposição.
Segundo o levantamento, houve valorização nas negociações realizadas por peso de carcaça, enquanto no segmento das fêmeas foi observada alta nos preços pagos por peso vivo. Conforme o boletim, a restrição na disponibilidade de animais segue dificultando a formação das escalas de abate por parte das indústrias frigoríficas, fator que mantém o mercado firme e favorece os valores pagos aos pecuaristas.
No mercado de reposição, o comportamento foi mais heterogêneo, com oscilações distintas entre as categorias. Ainda assim, o NESPro aponta que a procura por terneiros e terneiras permanece aquecida, refletindo um cenário de maior confiança entre os produtores para os próximos meses.
Entre as principais variações registradas no período no Rio Grande do Sul estão:
- Boi gordo por peso de carcaça: alta de 2%
- Vaca gorda por peso vivo: alta de 7%
- Terneira: alta de 7%
- Novilho: alta de 0,7%
- Novilha: queda de 3,9%
A expectativa do setor é de que o mercado siga sustentado nas próximas semanas, especialmente enquanto a oferta reduzida de animais prontos para abate continuar pressionando as escalas dos frigoríficos.
