A 26ª edição Feira do Peixe Vivo movimentou os pavilhões da Feira Livre de Cachoeira do Sul na manhã desta quinta-feira (17). Antes da abertura do evento, às 9h, uma extensa fila se formou em busca de tilápias e carpas húngaras ao preço, respectivamente, de R$ 18,00 o quilo.
O evento começou nesta quarta-feira (16) e deverá funcionar nesta quinta até terminar o estoque, que não foi fornecido pelos organizadores. A iniciativa é da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e do produtor Ernani Rauber, da Piscicultura Rauber.
AS ESPÉCIES COMERCIALIZADAS NA FEIRA
Tilápia (Gênero Tilapia):
- Origem: Originária da África, a tilápia é atualmente encontrada em todo o mundo devido à sua popularidade na aquicultura.
- Características: A tilápia é conhecida por sua adaptabilidade a uma variedade de ambientes aquáticos e por seu rápido crescimento. Ela tem uma carne de boa qualidade e sabor suave.
- Utilização: Uma das espécies de peixes de água doce mais cultivadas globalmente, a tilápia é consumida fresca, congelada ou processada em uma variedade de pratos culinários.
- Carpa Húngara (Cyprinus carpio):
- Origem: Originária da Europa e Ásia.
- Características: A carpa húngara tem um corpo robusto e é conhecida por sua resistência em ambientes diversos. Ela pode variar em cores, incluindo tons de dourado e bronze.
- Utilização: Amplamente cultivada para consumo humano e também em pesca esportiva devido à sua força e tamanho.