No dia 7 de março, Cachoeira do Sul sediará a 13ª edição da Abertura Oficial da Colheita da Oliva, consolidando ainda mais sua posição como um dos principais polos de produção de azeite de oliva no sul do Brasil. O evento, que retorna ao município onde foi realizado pela primeira vez, em 2012, chega em um momento estratégico, com a cidade se destacando nacionalmente pelo avanço no setor olivícola.
Os preparativos começaram oficialmente em uma reunião na sede da Azeite Puro, em Cachoeira do Sul, que contou com a participação de representantes do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). Entre as definições, estão os aspectos logísticos, convites e a organização do espaço para receber produtores, autoridades e especialistas do setor.
Renato Fernandes, presidente do Ibraoliva, ressaltou a importância da programação técnica para destacar as conquistas do setor e o papel estratégico da cidade. “Cachoeira do Sul tem mostrado sua força no desenvolvimento da olivicultura, e queremos que este evento seja uma vitrine do que foi alcançado até aqui e do que ainda está por vir”, afirmou.
A força do novo polo industrial de azeite de oliva de Cachoeira do Sul
Um dos destaques será o novo polo de esmagamento e produção de azeite instalado em Cachoeira do Sul, que marca um divisor de águas para a região. Com capacidade para atender produtores locais e de municípios vizinhos, a unidade reforça a liderança do Rio Grande do Sul na produção de azeites de alta qualidade. “Este é o momento de Cachoeira do Sul reafirmar seu protagonismo no setor”, declarou Fernandes.
Os empreendedores do Azeite Puro em 2022 iniciaram um investimento no município, que diversifica a atuação do grupo. Ao todo, foram aplicados R$ 17 milhões com 1,9 mil metros quadra de área construída na região do Piquiri, onde cerca de 300 hectares já abrigam olivas desde janeiro de 2018. Na época, os netos do fundador do grupo, José Eugênio Farina, lançaram o Azeite Puro, cujo primeiro lote de azeite extravirgem já ganhou mercado com destaque pela sua qualidade.
Cachoeira do Sul no cenário da produção de azeite de oliva no Rio Grande do Sul
Na safra de 2023, Cachoeira do Sul teve uma produção estimada em 70 mil litros de azeite de oliva numa área de 383 hectares. Em nível estadual, o Rio Grande do Sul consolidou-se como o maior produtor de azeite de oliva extravirgem do Brasil, com a produção de 580.228 litros na safra 2022/2023, representando um aumento de 29% em relação ao período anterior.