A colheita da noz-pecã segue avançando em diferentes regiões do Rio Grande do Sul, e Cachoeira do Sul permanece como um dos principais polos de comercialização e beneficiamento da produção gaúcha. As informações constam no Informativo Conjuntural da Emater, divulgado nesta quinta-feira (21). De acordo com o levantamento, produtores de municípios como Candiota e São Vicente do Sul estão direcionando a produção para empresas instaladas em Cachoeira do Sul, consolidando o município como referência no setor.
Na região de Santa Maria, o informativo destaca que, em Cachoeira do Sul, a colheita já alcança 8% dos pomares. A produtividade está acima da média histórica, variando entre uma e três toneladas por hectare, conforme o nível de tecnologia empregado nas propriedades. Já em São Vicente do Sul, a produtividade se mantém próxima de 500 quilos por hectare. A comercialização ocorre tanto no próprio município quanto com empresas cachoeirenses. Os produtores estão recebendo entre R$ 18,00 e R$ 20,00 por quilo da noz com casca.
Em Candiota, a cadeia produtiva também segue em expansão. No dia 13 de maio, o município realizou a 2ª Festa da Colheita da Noz-Pecã. Atualmente, são 23 hectares cultivados em dez propriedades, com projeção de crescimento para 40 hectares a partir da entrada de novos produtores e da ampliação das áreas já existentes.
Segundo a Emater, a expectativa de produtividade em Candiota é de cerca de 1,3 mil quilos por hectare nos 17,5 hectares em idade produtiva. A maior parte da comercialização também tem como destino o beneficiamento em Cachoeira do Sul, onde estão concentradas empresas do segmento. Os preços pagos ao produtor variam entre R$ 20,00 e R$ 25,00 por quilo, conforme a classificação do produto.
O município da Campanha busca ampliar sua participação na cadeia produtiva e trabalha para implantar uma estrutura própria de beneficiamento, com o objetivo de agregar valor à produção local. Ainda conforme o Informativo Conjuntural da Emater, Candiota vem incentivando a cultura da noz-pecã como alternativa de diversificação nas propriedades rurais. Entre as ações anunciadas estão apoio para construção de açudes destinados à irrigação, transporte de calcário, fornecimento de mudas e capacitação técnica dos produtores, incluindo intercâmbio com regiões tradicionais de cultivo.