
O antigo Bar América, uma construção de 1943, localizado em um dos cartões postais de Cachoeira do Sul – a Praça José Bonifácio – está caracterizado pelo abandono e descaso. As tentativas de governos anteriores de revitalização de um espaço que era uma atração não seguiu adiante.
O resultado é que a cidade tem hoje um prédio pichado, sujo, janelas quebradas, subsolo transformado em depósito, o interior com infiltração e a cobertura virou preferência para encontros à noite e onde pode ser encontrado papelão, plástico, garrafas pet e até peças de roupas.
Nas décadas de 70 e 80, principalmente, era o um “point” da cidade. Shows, bate-papo, bons lanches, era o centro das atenções. Quem chegava à cidade, o programa era tomar um “chopinho” no Bar América e curtir o local com amigos.
Além disso, quando o Carnaval de Rua da cidade acontecia na Rua Sete de Setembro, o Bar América era o local preferido. Após a dispersão das escolas e blocos, o ponto de encontro e desencontros era o América. Havia mesas por todo o lado e vez que outra podia ocorrer alguns desentendimentos, mas isto era raro.
Com o passar do tempo sem manutenção e pintura, o prédio foi se deteriorando. Em governos passados houve tentativa de dar um aproveitamento para o Bar América, no entanto, com as redes elétrica e hidráulica com problemas e infiltrações, nada foi possível e também neste meio tempo não surgiram interessados em reativar antigo bar.

ESTUDOS E PLANOS QUE NÃO DERAM CERTO
A partir de 2017 começaram estudos e planos para revitalizar o espaço. Um projeto da Prefeitura de Cachoeira do Sul, em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), previa transformar o antigo Bar América em um centro cultural. Seria um local estratégico para fomentar arte, música, literatura e outras manifestações culturais. Nada se concretizou.
Enquanto isto, o prédio cai cada vez mais no esquecimento denegrindo a imagem da cidade e um local entregue de aos vândalos. O Bar América já foi centro de distribuição de campanha do agasalho, oficina de artesanato, de música e até um posto/central da Brigada Militar. Em um determinado chegou a ser reativado, mas logo depois foram encerradas as atividades.

REGISTROS HISTÓRICOS
- Os registros ao longo do tempo mostram uma edificação num num estado de abandono ou degradação.
- A cobertura também retrata o prédio com problemas estruturais, o que retrada um bem público deteriorado.
- O bar tem uma arquitetura simples — era um quiosque-bar, com uma cobertura leve e estrutura bastante aberta para a praça.