O preço dos alimentos é destaque para a alta de 0,24% inflação oficial do país em agosto. Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira (9). O Índice de Preços para o Consumidor Amplo (IPCA) subiu 2,44% em 12 meses enquanto a inflação dos alimentos subiu 8,83% no período.
Dois produtos chamam a atenção: o arroz – com valorização de 19,2% no ano – e o óleo de soja – que subiu 18,6% no período.
A lista de fatores que explicam a alta inclui: alta do dólar – que incentiva os produtores a aumentarem as exportações, reduzindo a oferta de produtos no mercado interno – e o auxílio emergencial – que estimulou o aumento do consumo.